Sopa Crema de Espárragos

    Ingredientes para 4 porciones Calorias por porcion: 45 160 g de esparragos 40 g de harina 1 litro de caldo dietetico 20 cc de crema dietetica agua sal Preparación de la Sopa Crema de Espárragos Formar un roux con la harina y parte del caldo hirviendo, incorporandolo de a poco Trabajar hasta formar una pasta […]

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    Vittel Thone con Brocoli

    De entre los platos más frecuentes para la confección de dietas de adelgazamiento, el Vittel Thone con Brocoli es uno de los habituales, por su valor nutritivo al tiempo que aporta una reducida cantidad de calorías. En el siguiente artículo, os contaremos los ingredientes necesarios para preparar esta receta, así como los pasos básicos para […]

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    Sopa de Verduras

    La sopa de verduras es una receta nutritiva e ideal en las dietas de adelgazamiento, por su limitada aportación calórica. Es también una receta muy sencilla de realizar, que lleva poco tiempo y, a la vez económica. A continuación te indicamos los ingredientes y el proceso de elaboración de esta rica sopa. Ingredientes para 4 […]

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    SOPA PURE DE ZAPALLO

    Preparacion: Picar puerro y la cebolla, rehogar en agua Aggregar el zapallo y las papas. Hervir lentamente hasta la coccion total Pasar por un tamiz y agregar la crema Mantener a baño Maria hasta el momento de servir

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    Salsa fria mexicana

    Ingredientes para 4 porciones Calorias por porcion: 35 Ingredientes: 600 g de tomates triturados 60 g de cebolla de verdeo 20 cc de vinagre de vino 80 g de aj verde 60 g de perejil fresco sal Preparacion: Picar cebolla de verdeo, el aji y el perejil Mezclar estos ingredientes con los tomates triturados, y […]

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    Salsa de Yogur Light

    Ingredientes para 4 porciones. Calorias por porcion:depende de la cantidad de calorias del yogurt que se elija 40 g de cebolla de verdeo 400 de yogurt natural descremado 20 cc de jugo de limon 100 g de aji morron 20 g de mostaza 6. sal, pimienta Preparacion: picar muy finos la cebolla de verdeo y […]

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    Salsa Portuguesa

    Ingredientes para 4 porciones. Calorias por porcion:34 80 g de aji morron o pimiento rojo 1 diente de ajo 160 g de cebollas 400 g de tomates Laurel, sal Preparacion: COlocar en una sarten de teflon el ajo, la cebolla y el aji morron coratados en juliana. Cocinar 15 minutos revolviendo. Incorporar el laurel y […]

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    Salsa de tomate

    Ingredientes para 4 porciones. Carlorias por poricion: 16. 400 g de tomates frescos Laurel, ajo,sal Preparacion: Quitar el pendulo a los tomates Sumergilos en agua hirviendo durante 1/2 minuto, pelarlos y picarlos. Colocar los tomates, el ajo aplastado ( o picado bien chiquito) y la sal en una sartende teflon Dejar hervir 15 minutos

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    Salsa Lyonesa

    Ingredientes para 4 porciones. Carlorias por poricion: 29. 20 g de cebolla 20 cc de vinagre 25 cc de vino blanco 400 g de salsa demiglase Preparacion: Cortar la cebollla en juliana. Colocarla en una sarten de teflon: Counar. Agregar el vino y el vinagre. Hervir hasta qe el liquido se concentre casi totalmente. Incorporar […]

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    Salsa Demiglace

    Ingredientes para 4 porciones. Carlorias por poricion: 22. 80 g de tomates triturados 320 cc de caldo dietetico 40 cc de vino seco u oporto 10 g de fecula de papa Preparacion: Hervir de 10 a 15 minutos el caldo, junto con los tomates triturados. Incorporar la fecula de papa diluida en vino. Agitar co […]

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