Salsa bechamel

    Ingredientes para 4 porciones. Calorias por porcion: 88. 10 cc de aceite 25 g de harina 400 cc de leche parcial o totalmente descreamada Sal, pimienta, nuez moscada Laurel (optativa) Preparacion Mezclar con un batidor el aceite y la harina para formar el roux colocar sobre el fuego, removiendo hasta que se forme una espuma […]

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    Salsa Aurora

    Ingredientes para 4 porciones. Carlorias por poricion: 40. 120 g de salsa veloute 100 g de tomate al natural 10 g de aceite ajo, laurel y sal Preparacion: Colocar los tomates triturados y los condimentos en una sarten con teflon. Cocinarse unos momentos. Agregar el aceite y retirar del fuego. Mezclar la salsa de tomate […]

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    Salsa Agria

    Ingredientes para 4 porciones. Calorias por porcion:depende de la cantidad de calorias del yogurt que se elija 1. Estrago, sal 2. 200 de yogurt natural descremado Preparacion: * Entibiar ligeramente el yogur natural * Picar finamente el estragon * Salar y servir

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    recetas de dietas

    CON NUESTRAS RECETAS DE DIETAS SE TERMINO LA EPOCA EN LA CUAL HACER DIETA SIGNIFICABA COMER CARNES MAGRAS Y ENSALADA TODOS LOS  DIAS! MONOTOMO, ABURRIDO Y CANSADOR… ESTO NOS HACIA FRACASAR REITERADAMENTE. HOY EN DIA, PARA LLEVAR A CABO UNA DIETA EQUILIBRADA. PUEDES Y DEBES CONSUMIR GRAN VARIEDAD DE PREPARACIONES Y HASTA ALIMENTOS QUE ANTES ESTABAN PROHIBIDOS, […]

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    Pulpetines Rellenos

    Ingredientes para 4 porciones: Calorias por porcion: 156 360 gr de eminces (carne cotada finamente tipo milanesa) 20 gr de cebolla 1 pizca de ajo 40 gr (2 rebanadas tipo lactal) de pan remojado y expremido 1 huevo 20 gr de queso untable descremado Pimienta, hierbas secas, perejil picado, sal. Preparacion: Extender la carne sobre […]

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    Puchero Dietetico

    Ingredientes para 4 porciones calorias por porcion: 258 500 gr de costillas de ternera 400 gr de zapallo 200 gr de zapallito 100 gr de choclo 20 gr de puerro 200 gr de zanahoria 20 gr de mostaza sal Preparacion Colocar las verduras en agua consal y , cuando comience a hervir,incorporar la carne Dejar […]

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    PLATOS A BASE DE CARNE

    Son una fuente importante de proteinas de alto valor nutritivo, hierro y vitamina B. Pero contienen mcha grasa y colesterol. Si deseamos reducir la grasa y el colesterol de la dieta., la pregunta es ¿Podemos comer carne?… La respuesta es, Si. Veamos como.. Guiso de carne con Verduras Guiso de carne con legumbres Bife Bismark […]

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    Picadillo de carne a la Portuguesa

    Ingredientes para 4 porciones: Calorias por porcion: 105 300 gr de tomates triturados 300 gr de carne cortada en cubitos sal y pimienta Preparacion: Preparar la salsa con los tomates triturados y, cuando este en ebullicion, agregar la carne cortada. Sazonar y terminar de cocinar Mantener a baño maria hasa el momento de servir

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    Peceto con Salsa Criolla

    Ingredientes para 4 porciones calorias por porcion: 162 400 gr  de peceto 400 gr de tomate 200 gr de cebolla 60  gr de ji morron o pimiento rojo 1 diente de ajo Rocio vegetal Oregano Sal, pimienta Preparacion  Atar el peceto tipo matambre, para que no se deforme en la coccion Hervir en abundante agua, […]

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    peceto con naranjas

    ingredientes para 4 porcionescalorias por porcion: 259600 gr de peceto400 gr de naranjas6 ciruelas secassal, pimientapreparacionsalpimentar el peceto y mecharlo con las ciruelaspelar las naranjas, cortar en finas rodajas y cubir la superficie del pceto con ellasEnvolverlo en papel metalizado y hornear a fuego moderadoservir con panache de verduras

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