Se tomara en consideración el consumo de 200 gr de carbohidratos, 80 gr de proteínas y 65 gr de lípidos o grasas

Para el desayuno: se recomienda ingerir 200 ml de leche descremada, acompañado de 30 gr de pan blanco o integral

Alrededor de la media mañana: se puede consumir 50 gr de pan blanco o integral, acompañado de una cuchara de atún sin aceite, fiembre magro o queso







A la hora de la comida: Se puede escoger un alimento del grupo de verduras, farináceos, proteínas y frutas, preparándose a la forma más conveniente posible.

A la hora de la merienda: Igual que la media mañana

Hora de la Cena: Se puede escoger un alimento del grupo de verduras, farináceos, proteínas y frutas, preparándose a la forma más conveniente posible, adicionar 20 gr de pan blanco o integral.

Antes de acostarse o ir a descansar: Se puede consumir 200 ml de leche desnatada o dos vasos de yogurt desnatados.

Debemos tomar en consideración que durante todo el dia solo se puede consumir 20 gr de aceite lo que equivale a una cuchara sopera, pudiendo elegir entre aceite de oliva, soja, girasol o maiz

Tabla de Alimentos mostrados por Grupos

Verduras

· Grupo A (considerar 300 gr de cualquier opción): acelgas, berenjenas, calabaza, brecol, apio, endivias, lechuga, pepinos, rábanos , pimiento, tomates, navizas, coliflor

· Grupo B (considerar 200 gr de cualquier opción): berros, cebolletas, nabos, judias verdes, puerros

· Grupo C (considerar 100 gr de cualquier opción) : alcachofas, coles de bruselas, cebollas, zanahorias.

Proteínas:

· Pescado: pescado azul o blanco (130 gr)

· Huevos: 2 unidades

· Carnes: (considerar 100 gr de cualquier opción): pollo sin piel, carne magra (sin grasa), carne de conejo, pechuga de pavo, buey o ternera magros.

Farináceos:

· Grupo A (considerar 120 gr de cualquier opción): alubias  fresca o guisantes

· Grupo B (considerar 100 gr de cualquier opción): boniatos o patatas

· Grupo C  (considerar  40 gr de cualquier opción): alubias secas, patatas fritas, pan blanco o intergral o garbanzos

· Grupo D (considerar  30 gr de cualquier opción):  pastas (espaguetis, fideos, macarrones, etc). Arroz, tostadas.

Frutas

· Grupo A (considerar 300 gr de cualquier opción): sandia, pomelo, melón

· Grupo B (considerar 150 gr de cualquier opción): ciruelas, frambuesas, fresa, naranja, piña natural

· Grupo C (considerar 120 gr de cualquier opción): melocotón,  manzana, pera

· Grupo D (considerar  75 gr de cualquier opción): cerezas, níspero, chirimoya, uva.

Intercambios de Alimentos (observaciones)

1. Una galleta maria puede sustituirse por cada 10 gr de pan a consumir

2. 40 gramos de queso burgos equivalen a 100 ml de leche desnatada o un yogurt natural desnatado

3. Se puede utilizar como bebida para refrescar agua sin gas, colas light y se deberá consumir como mínimo 1.5 litros al día

4. No estarán permitidos otros alimentos que no se encuentren en la dieta

5. La forma de preparación de los alimentos sera preferentemente al horno, a la plancha o cocidos

6. Como condimentos pueden utilizar: vinagre, limón, sal en cantidad necesaria, ajo, hierbas aromáticas ,u otros.

.¿Cómo Reemplazar los alimentos?

Leche:

  • 1 copa de leche
  • 1 copa de leche cultivada descremada
  • 1 yogur diet
  • 3 cucharadas de leche en polvo descremada

Quesos:

  • 3 cucharadas de queso blanco descremado
  • 3 cucharadas de ricota descremado
  • 1 porción pequeña ( tipo cajita de fósforos) de queso port salud descremado

Carnes:

  • 1 porción pequeña (tipo cajita de fosforo) de muzzarella descremada
  • 150 gramos de carne roja (porción mediana)
  • ¼ de pollo chico cocido sin piel y deshuesado
  • 1 filete de pescado mediano
  • 1 lata chica de pescado al natural (caballa, atun, ect).
  • 3 albóndigas caseras
  • 2 hamburguesas chicas

Vegetales:

  • 1 taza de vegetales cocidos
  • ½ calabaza chica
  • 2 tomates perita
  • 1 plato hondo de vegetales cocidos
  • ½ taza de vegetales B

Grasas:

  • 1 cucharadita de aceite
  • 1 cucharadita de mayonesa diet

Pan y Cereales

  • 1 rebanada de pan integral
  • 1 rebanada de pan salvado
  • 2 galletas de arroz
  • 3 galletitas tipo agua
  • 3 cucharadas de copos de cereales sin azúcar
  • 2 cucharadas cocidas de arroz

Frutas:

  • 1 manzana
  • 1 pera
  • 1 durazno
  • 2 o 3 ciruelas o damascos
  • 1 pomelo
  • 1 naranja
  • 1 copada de ensalada de frutas (sin azúcar)
  • 1 rodaja mediana de sandia o melón
  • 1 pocillo de cerezas
  • 1 banana ( 1 sola vez)