vALOR ENERGETICO

Las calorías de las frutas dependen casi exclusivamente de su contenido de hidratos de carbono. Los hidratos de carbono son los azucares o hidratos de carbono simples (fructuosa, glucosa, sacarosa) confieren el sabor dulce a las frutas maduras y suponen un 5 a 18% del peso de la porción comestible. Las manzanas y las peras son ricas en fructuosa.

GRASAS

Su contenido es casi inapreciable (0.1 – 0.5%), excepto la palta que aporta un 14% de grasa, especialmente acido oleico, saludable (73% del total de grasa) y en el coco, con un35% de grasa, mayoritariamente saturada (86% del total de grasa), menos saludable.

FRUTA SINOMINO DE SALUD

1.Su alto contenido de agua facilita la eliminación de toxinas de nuestro organismo y nos ayuda a mantenernos bien hidratados

2.Su aporte de fibra, ayuda a regular la función de nuestro intestino y a evitar o corregir el estreñimiento. La fibra posee efectos beneficiosos tanto en la prevención como en el tratamiento de ciertas enfermedades (exceso de colesterol, diabetes, obesidad, cálculos en la vesícula viliar, hemorroides y venas varicosas, cáncer de colon y ulcera).

3.Son fuente casi exclusiva de vitamina C. Los expertos en nutrición recomiendan tomar como mínimo tres piezas de fruta al día, procurando que una de ellas sea rica en vitamina C (cítricos, kiwi, melón, fresas).

4.Contiene antioxidantes que protegen frente a enfermedades relacionadas con la degeneración del sistema nervioso, enfermedades cardiovasculares e incluso el cáncer.

JUGOS RICOS EN VITAMINA C

DESPEGUE CITRICO

Ingredientes:

· 1 toronja

· 2 naranjas

· 2 mandarinas

· ¼ de oz de ging seng (kion) liquido.

Pele y corte la toronja, las naranjas y las mandarinas en gajos y procese en el extractor.

MANDARINAS NARANJADAS

Ingredientes:

· 4 mandarinas

· 4 naranjas

· 1 lima

· ½ cascara de naranja

Pele y separe en gajos las mandarinas, las naranjas y la lima. Procese todos los ingredientes.