Ingredientes para 4 porciones
calorias por porcion: 214

  • 400 gr  de bola de lomo
  • 400 gr de tomate
  • 300 gr de cebolla
  • 60  gr de apio
  • 40 cc de crema de leche bajas calorias
  • 400 cc de caldo dietetico de verduras
  • 5 gr de paprika
  • 1 hoja de laurel






  • Romero
  • sal y pimienta

Preparacion

  • Cortar la carne en cubos y sazonar
  • Untar un recipientee antiadherente con rocio vegetal y agregar la carne. Incorporarla cebolla cortada en juliana
  • Agregar la paprika, las hierbas aromaticas y los tomates picados
  • Mezclar todo bien y cocinar durante 5 minutos
  • Incorporar el clado y cocinar por ebullicion lenta, con el recipiente destapado, durante 30 minutos
  • Añadir las zanahorias cortadas en cubos y terminar la coccion
  • Cuando las zanahorias esten tiernas, retirar la preparacion del fuego y mezclarla con la crema.