Ingredientes para 4 porciones
calorias por porcion: 250

500 gr de carne picada
80 gr de cebolla de verdeo
80 gr de aji morron o pimiento rojo
500 gr de calabaza
1 huevo
20 cc de leche parcialmente descremada
10 cc de aceite
Rocio vegetal
sal, pimienta

preparacion








Rociar un recipiente antiadherente con rocio vegetal
Cortar la cebolla y el aji en juliana, y colocar en la sarten
Dorar
Agregar la carne y los condimentos. Mezclar bien. Hervir el huevo, mezclarlo con la prepraracion
Herviir la calabaza sin cascara en agua salada
Retirara y escurrir
Preparar el pure con aceite y la leche
Colocar en una fuente de horno, primero una capa de pure, encima la carne (rellen) y por ultimo, otra capa de pure.
Llevar al horno durante 10 minutos