Ingredientes para 4 porciones. Calorias por porcion:34 80 g de aji morron o pimiento rojo 1 diente de ajo 160 g de cebollas 400 g de tomates Laurel, sal Preparacion: COlocar en una sarten de teflon el ajo, la cebolla y el aji morron coratados en juliana. Cocinar 15 minutos revolviendo. Incorporar el laurel y el tomate fresco picado Sazonar Mantener en ebullicion lenta durante 15 minutos